Sensommeren er det store startskuddet for soppsesongen i Norge. Nå bugner skogen av alt fra kantareller til fluesopper. I parker og plener kan du finne både god matsopp og små giftige luringer. Hvordan skal man egentlig finne ut hva som er trygt å spise i denne jungelen av sopp? Her er våre tips til en trygg og trivelig soppsesong:
Sopptur med guide
Norges sopp- og nyttevekstforbund (NSNF) arrangerer soppturer med flinke turledere over hele landet. Disse er ofte billig eller gratis å delta på. NSNF har også en ungdomsgruppe for deg mellom 15 og 30 år, som heter Ung sanker. Følg @ungsanker på Instagram for oppdateringer om arrangementer nær deg.
Soppkurs
I høst arrangeres det flere soppkurs for nybegynnere og viderekomne, spesielt i de store byene. Vi har også digitale soppkurs som kan kjøpes i nettbutikken til NSNF og gjennomføres online i ditt eget tempo.
Fysisk soppkontroll
På søndager arrangeres det gratis fysisk soppkontroll i store deler av landet. Her kan du komme med en kurv full av sopp, så sjekker vi at du ikke får med deg noe giftig hjem.
Digital soppkontroll
Denne gratis appen er bemannet av soppsakkyndige som er trent i å identifisere sopp fra bilder. Her får du raskt svar på om det du kan spise det du har plukket.
Godt soppvett
Enten du er nybegynner eller verdensmester, så er det et par ting du alltid må huske på. Plukk sopp én og én, aldri røsk opp en stor klase med sopper. På denne måten slipper du å få med deg giftige blindpassasjerer. Lær deg også kjennetegnene på de aller giftigste soppene, slik at du kan unngå dem. Og sist, men ikke minst – aldri spis sopp du ikke er 100% sikker på hva er!
Tekst: Nora Hagesæther (ung sanker/Norges sopp- og nyttevekstforbund)
Foto: Anette Schive
